野菜
蒸し鶏のピリ辛ニラソース
材料（２人分）
- 材料
- 分量
- 鶏むね肉
- 1枚
- ニラ
- 1/2束
- 〇しょうゆ
- 大さじ2
- 〇酢
- 大さじ1
- 〇砂糖
- 小さじ1
- 〇しょうがチューブ
- 1cm
- 〇豆板醤
- 小さじ1/4
- 〇白いりごま
- 小さじ1
- 〇ごま油
- 小さじ2
作り方
- 1
鶏肉を耐熱皿にのせて塩・こしょう少々(分量外)をふり、酒大さじ1(分量外)をかける。ラップをかぶせて600Wで4分加熱する。いったん取り出して鶏肉を裏返し、ラップをかぶせて600Wで3分加熱する。
- 2
ニラは小口切りにし、〇を入れて混ぜる。
- 3
鶏肉を食べやすい大きさに切って皿にのせ、2をかける。