野菜で1品♪長いもときゅうりのさっぱり和え

作り方

1

梅干しは種を取り除き粗めに刻む。大葉は千切りにする。長芋は皮をむき細めの千切りにし、きゅうりも千切りにする。

2

ボウルにめんつゆ、梅干しを入れ混ぜ合わせる。

3

2に長芋、きゅうり、かつお節を加えて和える。

4

器に盛り、大葉をのせる。