菜の花のパスタサラダ

作り方

1

菜の花は硬い根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。生ハムはひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。

2

鍋に湯(分量外)を沸かし、塩を加える。パスタを袋の表示通りにゆで、ゆで上がり30秒前に菜の花も加え、一緒にゆでる。

3

②の水気を切ってから、生ハムを加え、ドレッシングで和える。

4

皿に盛り付け、温泉卵をのせる。