梨の肉巻きソテー

作り方

1

梨は8等分のくし切り、豚バラ肉は1枚を半分に切る。

2

梨に豚バラ肉を巻く。（肉を引っ張るようにして梨に密着させる。）

3

フライパンにバター、2を肉の巻き終わりを下にして入れ、中火でこんがりと焼く。焼き目がついたら裏返して弱火にする。梨にも半分ほど火が通ったところでしょうゆを回し入れ、1分ほど炒める。

4

器に盛り付け、お好みでハーブをのせる。