野菜で1品♪なすとベーコンのナポリタン風

作り方

1

なすはヘタを切り落とし、乱切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。

2

耐熱容器にAを入れて混ぜ合わせ、なす、ベーコンを加えてさらに混ぜ合わせる。ラップをかけて電子レンジ600wで5分ほど加熱する。

3

オリーブ油をかけて全体になじむように和える。

4

お皿に盛り付け、粉チーズ、お好みでパセリ（分量外）をかける。