冷蔵庫で冷やしてもOK！ 暑い夏にピッタリの副菜です♪
材料（2～3人分）
- 材料
- 分量
- かぼちゃ
- 150ｇ
- ズッキーニ
- 1本
- オクラ
- 5本
- みょうが
- 2個
- パプリカ（赤）
- 1個
- 白いりごま
- 適量
- ◎ しょうゆ
- 大さじ1
- ◎ 鶏がらスープの素
- 大さじ1
- ◎ 砂糖
- 小さじ1
- ◎ おろしにんにく
- 小さじ1/2
- ごま油
- 大さじ1
作り方
- 1
かぼちゃは食べやすい大きさにスライスする。ズッキーニは3～4㎜の輪切り、オクラは3等分の斜め切り、みょうがは薄切り、パプリカは角切りにする。
- 2
耐熱容器にかぼちゃを入れ、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。容器を取り出し、かぼちゃの上にズッキーニ、オクラ、パプリカを重ねて入れ、ラップをして更に3分加熱する。
- 3
容器を取り出し、◎とみょうがを加えてよく和える。最後にごまをふりかける。