オクラと長芋の和え物

作り方

1

オクラはガクを取り、沸騰した湯で1分茹でて冷水にとり、乱切りにする。長芋はひと口大に切り、5分水にさらす。梅干しは種を取り除き、包丁でたたく。

2

〇をボウルに混ぜ、オクラ、長芋を入れて和える。