オクラとチーズの肉巻き

作り方

1

オクラはヘタの先端部分を切り落とし、ガクをむく。耐熱皿に乗せてラップをかぶせ、600Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱をとる。チーズはキッチンばさみで4等分にする。

2

豚肉を広げ、塩・こしょうをふり、オクラとチーズをのせてクルクルと巻く。

3

フライパンにサラダ油を入れ、２の巻き終わりを下にして並べ、中火にかける。転がしながらさらに3分焼く。