野菜
ピーマンとにんじんのきんぴら
材料（２人分）
- 材料
- 分量
- ピーマン
- 2個
- にんじん
- 小1本
- 〇しょうゆ
- 大さじ1と1/3
- 〇酒
- 大さじ1/2
- 〇みりん
- 大さじ1/2
- 〇砂糖
- 小さじ1
- 白いりごま
- 少々
- ごま油
- 小さじ2
作り方
- 1
ピーマンは縦に半分に切り、種を取り除いて千切りにする。にんじんもピーマンに合わせた太さに切る。
- 2
フライパンにごま油を入れて中火にかけ、にんじんを入れて2分炒める。ピーマンを加え1分炒め、〇を加える。汁けがなくなったら火を止め、白いりごまをかける。