里芋ポテトサラダ

作り方

1

里芋を皮ごと耐熱皿にのせてラップをかぶせ、６００Wの電子レンジで４分加熱する。竹串を刺して柔らかくなっているか確認し、足りなければ１分追加する。

2

１が熱いうちにペーパータオルに包み、皮をむく。ボウルに入れてフォークでつぶし、ツナと〇を入れて和える。