野菜

さつまいもとりんごの甘煮

材料(2人分)

材料
分量
さつまいも(田村さんの紅はるか Cubセレクト)
1/2本
りんご
1/2個
〇砂糖
大さじ2
〇レモン汁
大さじ1
〇バター
20g

作り方

1

さつまいもは皮付きのまま1cmの厚さで輪切りにする。りんごは皮付きのままくし形切りにし、芯を取り除いて1cmの厚さに切る。さつまいも、りんごを一緒に5分水にさらす。

2

水気を切ったさつまいも、りんごを交互に重ねて耐熱ボウルに並べる。〇を加えてラップをかぶせ、600Wの電子レンジで5分加熱する。