野菜で1品♪さつまいもとごぼうのコク旨炒め

作り方

1

ごぼうは皮をこそげ落し、斜め薄切りにする。さつまいもは皮付きのまま太めの千切りにし、どちらも水（分量外）に5分ほどさらし、水気を切る。

2

フライパンを温めてバターを溶かし、水気を切ったごぼうとさつまいもを加えて中火でさっと炒める。蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

3

さつまいもに火が通ったら◎を加えて炒め合わせる。器に盛り付けて黒いりごまをかける。