熱々のごはんやお豆腐、麺などにのせると絶品です♪
材料（作りやすい分量）
- 材料
- 分量
- 新しょうが
- 300ｇ
- 大葉
- 10～15枚
- A しょうゆ
- 大さじ5
- A みりん
- 大さじ2
- A 酒
- 大さじ1
- A ごま油
- 大さじ1
- A にんにく（みじん切り）
- 1片分
- A 輪切り唐辛子
- 少々
- A 白いりごま
- 大さじ1
作り方
- 1
耐熱ボウルにAを全て入れ、600Wの電子レンジで1分程加熱し、冷ましておく。（アルコールを飛ばす）
- 2
新しょうがと大葉は粗めのみじん切りにする。
- 3
1と2を保存袋に入れ、袋の上から揉んで馴染ませる。空気を抜いて、冷蔵庫で一晩漬けておく。