うま味じゅわっ！しいたけの明太チーズ焼き

作り方

1

しいたけは石づきを切り、軸と傘に分ける。軸はみじん切りにする。ボウルに薄皮を取った明太子、マヨネーズ、しいたけの軸を入れて混ぜる。小ネギは小口切りにする。

2

天板にしいたけを並べ、傘の上に1の明太マヨネーズとチーズをのせる。750Wのトースターで10分焼く。

3

皿に盛り付け、小ネギをのせる。