とうがんのひき肉あんかけ

作り方

1

とうがんは食べやすい大きさに切る。

2

鍋にサラダ油を入れて中火にかけ、ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。水300ml(分量外)と〇、1を入れて弱火で15分煮る。

3

ボウルに片栗粉と水大さじ1(分量外)を入れて水溶き片栗粉を作る。2に回し入れ、全体をまぜてとろみがついたら火を止める。