かぼちゃを切る時は、600Wの電子レンジで4分ほど加熱してから切ると切りやすい。
材料（2人分）
- 材料
- 分量
- かぼちゃ（三浦かぼちゃ推奨）
- 1/4 個
- ミックスナッツ
- 10粒
- ◎マヨネーズ
- 大さじ２
- ◎はちみつ
- 大さじ1/2
- ◎塩小さじ
- 1/2
- パプリカ （みじん切り）
- 適量
作り方
- 1
かぼちゃは種を取ったら洗い、ラップで包み、600Wの電子レンジで5分程加熱しやわらかくする。
- 2
ナッツはポリ袋に入れ、麺棒などで叩き細かくする。
- 3
①の皮を取り、ボウルに入れ②のナッツ、◎を入れ混ぜ合わせる。
- 4
器に盛り、みじん切りにしたパプリカ（あれば）を彩りよくトッピングする。