作り方
- 材料
- 分量
- 生たら切り身
- 2切れ
- にら
- 1/4束
- 塩こしょう
- 少々
- 薄力粉
- 適量
- 〇ポン酢
- 大さじ2
- 〇しょうゆ
- 小さじ2
- 〇にんにくチューブ
- 5mm
- 〇ごま油
- 小さじ2
- 〇白いりごま
- 少々
- サラダ油
- 大さじ1
- 水菜(あれば)
- 適量
- ミニトマト(あれば)
- 適量
作り方
- 1
水菜は4cm長さに切る。ミニトマトはヘタをとり、食べやすい大きさに切る。にらは小口切りにし、ボウルに入れて〇を混ぜ、にらだれを作る。
- 2
たらに塩こしょうをふり、薄力粉を薄くはたく。フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、たらをのせて両面しっかり焼き色がつくまで4分焼く。
- 3
皿に水菜、ミニトマトを盛り付け、2をのせ、にらだれをかける。