枝豆レシピ♪ずんだ白玉だんご

作り方

1

枝豆はさっと水洗いして塩（分量外）の塩を絡め、たっぷりの熱湯に入れる。再び煮立ったら５～６分ゆでてザルに上げて冷ます。さやから身を取り出し、薄皮をむく

2

1の枝豆と◎の材料をミキサーに入れて、粗いペースト状にかくはんする。

3

白玉粉をボウルに入れ、水を少しずつ加え、まとめやすい固さに練り、食べやすい大きさのだんごに丸める。

4

たっぷりの熱湯に3を入れ、浮き上がってきたら１分位ゆでて冷水に取る。

5

ずんだあんと白玉だんごを和えて器に盛る。