かぼちゃとさつま芋のお月見団子

作り方

1

ボウルに、白玉粉と絹ごし豆腐を入れてよくこねておく。

2

1を2つに分けて、かぼちゃのマッシュとさつまいものマッシュと水大さじ1をそれぞれに加えてよくこねて、それぞれ16等分して丸める。

3

鍋にお湯（分量外）を沸かし、②を茹でる。浮き上がってきて、２分程たったら冷水（分量外）に取り、冷やす。

4

3の水を切って竹串に刺し、お皿に盛り付けて、上にあんこをのせる。