秋彼岸♪抹茶ときなこのおはぎ

作り方

1

Aは合わせてよく研ぎ、1時間以上水に浸けておき、水気を切る。炊飯器に入れて白米1合分の水加減で炊き、ボウル等に移す。お湯を表面に少量振りかけ、水で濡らしたすりこぎでごはん粒が5割ほど残るようつぶし、10等分に丸める。

2

こしあんは10等分にして薄く広げ、1を包むように丸める。

3

5個は抹茶大さじ1/2、残りの5個はきなこ大さじ1/2をまぶす。