汁物の料理
ベーコンとブロッコリーのミルクスープ
材料(2人分)
- 材料
- 分量
- ベーコン
- 2枚
- ブロッコリー
- 1/2株
- 洋風スープの素(顆粒)
- 小さじ1/2
- 牛乳
- 200ml
- 塩・こしょう
- 適宜
- バター
- 10g
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に切り分ける。ベーコンは1cm幅に切る。
- 2
鍋にバターを入れて弱火にかけ、バターが溶けたらベーコンとブロッコリーを入れて軽く炒める。水100ml(分量外)と洋風スープの素を入れ、5分煮る。牛乳を入れて煮立ったら、塩・こしょうで味を調える。