汁物の料理

ベーコンとブロッコリーのミルクスープ

材料(2人分)

材料
分量
ベーコン
2枚
ブロッコリー
1/2株
洋風スープの素(顆粒)
小さじ1/2
牛乳
200ml
塩・こしょう
適宜
バター
10g

作り方

1

ブロッコリーは小房に切り分ける。ベーコンは1cm幅に切る。

2

鍋にバターを入れて弱火にかけ、バターが溶けたらベーコンとブロッコリーを入れて軽く炒める。水100ml(分量外)と洋風スープの素を入れ、5分煮る。牛乳を入れて煮立ったら、塩・こしょうで味を調える。