ベニオリで紹介！青森県産かぼちゃの白玉だんご

作り方

1

かぼちゃは皮をむき、ひと口大に切る。耐熱容器に入れてラップをかけ、レンジ600Wで4分加熱する。

2

白玉粉、水を加えて耳たぶくらいの柔らかさになるまで混ぜ合わせる。

3

③をひと口大に丸める。平たく押しつぶし、竹串で溝を付けてかぼちゃの形にする。

4

たっぷりの熱湯で茹で、浮いてきたらさらに1〜2分茹でて冷水に取る。

5

水気を切り、かぼちゃの種をトッピングしてできあがり。お好みで黒みつをかける。