ビスケットでホワイトノエル

作り方

1

大きめのボウルに生クリーム、砂糖を入れて7分立て泡立てる。冷蔵庫で2時間程冷やす。

2

ラップを大きめに広げる。小さめのボウルに牛乳を入れてビスケットをくぐらせ、ラップの上に置く。1をビスケットに塗り、牛乳にくぐらせたビスケットを重ねる。これを繰り返し、すべて重ねたら横に寝かせて皿に移し、残った生クリームで周りを塗る。

3

ボウルにチョコレートを入れて湯煎で溶かし、細めの丸口金をつけた絞り袋で巻模様を描く。2の表面にフォークで筋を付ける。