ご飯もの
豚の照りマヨ丼
材料（２人分）
- 材料
- 分量
- 豚こま切れ肉
- 200g
- キャベツ
- 100g
- 温かいご飯
- 茶碗2膳分
- 薄力粉
- 小さじ1
- 〇しょうゆ
- 大さじ1
- 〇みりん
- 大さじ1
- 〇酒
- 大さじ1
- マヨネーズ(お好みで)
- 適宜
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
- 1
キャベツを千切りにする。
- 2
豚肉に薄力粉を薄く叩く。フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。火を止め、ペーパータオルで余分な油を拭き取る。〇を入れて弱火にかけ、照りが出るまで煮詰める。
- 3
どんぶりにご飯を盛り付け、キャベツと豚肉をのせる。好みでマヨネーズをかける。