【ミックスなめたけの作り方（作りやすい分量）】 お好みのきのこ約300ｇを食べやすい大きさにほぐし、しょうゆ50ml、酒50ml、みりん大さじ1、砂糖大さじ1を入れた鍋で汁気がなくなるまで混ぜながら加熱する。
市販のなめたけでもOKです！
材料（2合分）
- 材料
- 分量
- 米
- 2合
- 牛こま切れ肉
- 100ｇ
- ミックスなめたけ
- 100ｇ
- 小ねぎ
- お好みで
- 生姜
- お好みで
- ◎ しょうゆ
- 大さじ1
- ◎ 砂糖
- 大さじ1
作り方
- 1
米は研いで炊飯釜にいれ、2合の目盛りまで水を注ぎ30分置く。
- 2
牛肉は細切りにし、◎を合わせて軽く揉みこむ。
- 3
1にミックスなめたけ、2を広げるようにのせて通常炊飯する。炊き上がったら10分ほど蒸らし、軽くかき混ぜる。
- 4
器に盛り、お好みで小ねぎ、千切りした生姜を散らす。