エビとかぶの中華炒め

作り方

1

かぶの葉は３cmに切る。かぶの実はくし型切りにして６等分する。エビは殻をむき、背わたをとる。ボウルに片栗粉と水小さじ２（分量外）を入れて混ぜる。

2

フライパンにごま油を入れて中火にかけ、かぶに焼き色がつくまで焼く。エビを加えて色が変わるまで炒めたら、水１００ml（分量外）と〇を入れて２分煮る。水溶き片栗粉を入れて混ぜ、とろみがついたら火を止める。