スイーツ

フライパンで!かぼちゃおやつケーキ

材料(フライパン1枚分)

材料
分量
茹でかぼちゃ
50~60g
生かぼちゃ(Cubセレクト 青森県産一球入魂かぼちゃ)
100~150g
ホットケーキミックス
100g
豆乳
50~60ml
バター
30g
グラニュー糖(砂糖)
20g
シナモン(好みで)
適量

作り方

1

生かぼちゃを薄く(2mm位)にスライスする。

2

茹でかぼちゃ(レンチンでもOK)と豆乳をミキサーにかける。

3

②をボールに移し、ホットケーキミックスとお好みでシナモンを入れて混ぜておく。

4

フライパンにバターを溶かし、グラニュー糖(砂糖)を入れて軽いカラメル状にする。

5

④に生かぼちゃを並べ、その上に③をかけて形を整える。蓋をして弱火で15分ほど焼いたら完成。