スイーツ
フライパンで!かぼちゃおやつケーキ
材料(フライパン1枚分)
- 材料
- 分量
- 茹でかぼちゃ
- 50~60g
- 生かぼちゃ(Cubセレクト 青森県産一球入魂かぼちゃ)
- 100~150g
- ホットケーキミックス
- 100g
- 豆乳
- 50~60ml
- バター
- 30g
- グラニュー糖(砂糖)
- 20g
- シナモン(好みで)
- 適量
作り方
- 1
生かぼちゃを薄く(2mm位)にスライスする。
- 2
茹でかぼちゃ(レンチンでもOK)と豆乳をミキサーにかける。
- 3
②をボールに移し、ホットケーキミックスとお好みでシナモンを入れて混ぜておく。
- 4
フライパンにバターを溶かし、グラニュー糖(砂糖)を入れて軽いカラメル状にする。
- 5
④に生かぼちゃを並べ、その上に③をかけて形を整える。蓋をして弱火で15分ほど焼いたら完成。

