お肉
牛肉れんこんの甘辛炒め煮
材料(2人分)
- 材料
- 分量
- 牛こま切れ肉
- 100g
- れんこん
- 1節
- ごま油
- 小さじ2
- 七味唐辛子(好みで)
- 適量
- 〇しょうゆ
- 大さじ1
- 〇酒
- 大さじ1
- 〇みりん
- 小さじ2
- 〇砂糖
- 小さじ2
作り方
- 1
れんこんは薄いいちょう切りにする。水に5分さらし、水気をしっかり切る。
- 2
フライパンにごま油を入れて中火にかけ、れんこんを入れて1分炒める。牛肉を加えて色が変わるまで炒めたら〇を回し入れ、汁気が無くなるまで炒める。
- 3
皿に盛り付け、好みで七味唐辛子をふる。