白菜たっぷり豚汁

作り方

1

白菜は軸と葉に分け、軸は食べやすい大きさのそぎ切りにし、葉はざく切りにする。豚肉は2cm幅に切る。

2

鍋にごま油を入れて中火にかけ、豚肉を加えて色が変わるまで炒める。白菜の軸を入れ全体に油が回ったら、水300ml(分量外)と〇を入れ5分煮る。白菜の葉も加えてさらに5分煮たら、味噌を入れて味を調える。

3

器によそい、しょうがをのせる。