切干大根と具材たっぷりうま味噌汁（スープジャー）

作り方

1

厚揚げは1cm角の小さな角切りに、ちくわは2〜3mmの薄切りにする。

2

スープジャーに切り干し大根、切った厚揚げ、ちくわを入れて熱湯(分量外)をそそいでフタをせず5分以上置く。

3

スープジャーの湯だけを捨て、和風だしの素、味噌を加え、さらに熱湯を規定の位置までそそぐ。

4

軽くかき混ぜて、刻みねぎを散らし、フタをして2時間以上保温する。