コロコロ豆腐ドーナツ

作り方

1

ボウルにホットケーキミックスと豆腐、砂糖を入れて手でこねる。※豆腐の水分で硬さが変わるため、スプーンですくって丸められる硬さになるように、適宜小麦粉や水を入れて調節する。

2

170℃に熱した揚げ油にスプーンですくって丸めた1を落とし、こんがりきつね色になるまで揚げる。

3

揚げ上がったら茶こしできなこをふる。