水切りヨーグルト濃厚ベイクドチーズケーキ

作り方

1

ヨーグルトを前の晩に水切りしておく。クッキーは砕いて溶かしバターと合わせ、敷いた型に敷き詰めておく。

2

ボールにヨーグルト、砂糖、卵、薄力粉、生クリーム、レモン汁の順に入れ泡だて器でぐるぐる混ぜる。型に流し込み180℃のオーブンで45分位焼く。

3

焼けたら型のまま冷蔵庫でしっかり冷やしてから切り分ける。