きのことミニトマトのアヒージョ

作り方

1

マッシュルームは軸を切り落とす。エリンギは1cmの厚さの半月切りにする。にんにくは包丁でつぶす。ミニトマトはヘタを取る。

2

スキレットまたは小さめのフライパンに1を並べ、ひたひたになる量のオリーブオイル、塩を入れ、弱火にかける。沸々したら、極弱火にし10分煮る。