菜の花としらすのおひたし

作り方

1

春菊は3cmの長さに切る。沸騰した湯で1分茹で、冷水にさらして水けをしっかり絞る。

2

ボウルにめんつゆと水90ml(分量外)を混ぜ合わせ、1を浸す。皿に盛り付けしらすをのせる。