おはぎ

作り方

1

米を研ぎ、30分吸水させる。ザルに上げ、水気を切ったら炊飯器に入れる。切餅を8つに切り米の上に乗せる。水(分量外)を2合の線まで入れ、炊飯する。

2

炊きあがったら濡らした麺棒やすりこぎなどでつぶす。粗熱が取れたら濡らした手で16等分し俵型にする。ラップにあんこを薄く広げ、ご飯を乗せてラップ事包む。