ささみと長芋のごま焼き

作り方

1

長芋は1cmの輪切りにし、水に5分さらす。ささみは筋を取り、ひと口大に切る。水気を切った長芋、ささみ、〇をポリ袋に入れ、袋の上から手でもみ、20分置く。

2

バットにいりごま(白・黒)を入れて混ぜる。1の汁気を軽く切り、いりごまを表面につける。フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、ささみ、長芋をそれぞれ4分焼く。