お肉
しいいたけのえび詰め
材料(２人分)
- 材料
- 分量
- むきえび
- 120g
- しいたけ
- 6個
- 片栗粉
- 少々
- ポン酢(お好みで)
- 適量
- 〇しょうがチューブ
- 5mm
- 〇酒
- 小さじ2
- 〇片栗粉
- 小さじ1と1/2
- 〇ごま油
- 小さじ2
作り方
- 1
しいたけは軸を切り、かさの内側に茶こしで片栗粉をふる。えびを包丁で粗くたたき、ボウルに入れる。〇を加えて粘りが出るまで練る。
- 2
えびを6等分して丸め、しいたけの上にのせて密着させる。耐熱皿にのせてラップをかぶせ、600Wの電子レンジで5分加熱する。好みでポン酢をかける。