材料（2人分）
- 材料
- 分量
- 冷凍うどん
- 2玉
- 豚ひき肉
- 150ｇ
- 白菜
- 120ｇ
- にんにく（チューブ）
- 小さじ2
- カブ特製旨辛ジャン（又は豆板醤）
- 小さじ2～
- 小ねぎ
- 適量
- A 水
- 300ml
- A 味噌
- 大さじ2
- A 鶏がらスープの素
- 大さじ1
- A しょうゆ
- 大さじ1
- B 無調整豆乳
- 200ml
- B すりごま
- 大さじ2～
作り方
- 1
白菜は1cm幅に、小ねぎは小口切りにする。冷凍うどんは表記通りにレンジで解凍し、器に盛る。
- 2
鍋にごま油小さじ1（分量外）とにんにくを中火で熱し、豚ひき肉→旨辛ジャン→白菜の順でしんなり炒める。
- 3
2の鍋にAを入れて3分ほど煮る。
- 4
さらにBを入れて沸騰直前まで温めてうどんに注ぎ、小ねぎをちらす。（豆乳は沸騰させると分離するので気を付けてね！）