よだれ鶏

作り方

1

きゅうりはピーラーを使って縦に薄切りにする。鶏肉は身の厚いところに包丁を入れて開き、厚さをなるべく均一にする。鶏肉を耐熱皿にのせ、〇をかけて10分おく。

2

鶏肉にラップをかぶせ、600Wの電子レンジで4分加熱する。一旦取り出し、裏返してさらに3分加熱する。ラップをかぶせたまま粗熱がとれるまで置く。食べやすいように好みの厚さに切る。

3

皿にきゅうりを敷き、2をのせ、にんにくラー油をかける。