罪悪感ゼロのヨーグルトレアチーズケーキ

作り方

1

ペーパータオルを敷いたザルにヨーグルトを入れ、一回り小さめのボウルに乗せ、ラップをかぶせ冷凍庫で一晩置いて水気を切り、固形量180g程度にする。

2

ゼラチンに冷水大さじ1(分量外)を入れて5分置く。牛乳を耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで2分加熱し、熱いうちにゼラチンを入れて溶かす。1とはちみつを入れてよく混ぜ、バットやタッパーに入れて冷蔵庫で3時間冷やし固める。

3

好みの大きさに切り分けて、皿に盛り付け、いちごジャムを添える。