菜の花とベーコンのパスタ

作り方

1

菜の花は長さを3等分し、軸と葉に分ける。にんにくは薄切りにする。ベーコンは食べやすい大きさに切る。

2

大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩大さじ1(分量外)を入れて、パスタを規定時間より1分短く茹でる。フライパンににんにくとベーコン、オリーブオイルを入れて中火にかけ、ベーコンが少しカリっとするまで炒める。菜の花の軸を加えて、さらに2分炒める。

3

茹で上がったパスタと菜の花の葉の部分を加え、〇を入れて全体を炒め合わせる。