ザクザクフライドチキン

作り方

1

鶏肉は、大きめのそぎ切りにし、酒、ハーブソルト、こしょうと一緒にポリ袋に入れる。袋の上から手でもみ、冷蔵庫で60分置く。

2

ボウルに卵、牛乳を入れてよく混ぜ、鶏肉をくぐらせ、薄力粉をはたく。180度で熱した揚げ油で4分揚げる。

3

更に洗ってちぎっておいたリーフレタスとチキンを盛り付ける。