【特集】肉汁に溺れる 鶏むねチャーシュー

作り方

1

鶏むね肉は両面をフォークで数か所穴を開けておく。

2

保存用の袋にAと鶏むね肉を入れもみこむ。

3

鍋にむね肉がかぶるくらいのお湯を沸かし、②を入れ弱火で10分、火を止めたらゆで卵も入れ、30分置く。

4

冷めたら切り分け器に盛り付け、ゆで卵を添えお好みで白髪ねぎをちらす。袋に残ったたれをかけ完成。