アボカドチーズINハンバーグ

作り方

1

ブロッコリーは小房に切り分けて耐熱ボウルに入れ、ラップをかぶせる。600Wの電子レンジで2分加熱する。ミニトマトはヘタを取る。アボカドは皮と種を取り、2cmの角切りにする。スライスチーズは包みやすいように4つに折りたたむ。ボウルにひき肉と〇を入れて混ぜる。2等分して丸く広げ、アボカドとチーズを中央に乗せてはみでないように包み、形を整える。

2

フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、ハンバーグのたねをのせ、しっかり焼き色が付いたら裏返し、水50ml(分量外)を入れて蓋をして水気がなくなるまで(3~4分程度)蒸し焼きにする。

3

皿と2とブロッコリー、ミニトマトを盛り付ける。フライパンに残った油をペーパータオルで拭き取り、●を入れて火にかけ、バターが溶けたら火を止め、ハンバーグにかける。