お肉
アボカド入り肉団子
材料(２2分)
- 材料
- 分量
- 豚ひき肉
- 250g
- アボカド
- 1/2個
- 塩・こしょう
- 適量
- イタリアンパセリ(あれば)
- 少々
- パルメザンチーズ
- 少々
- 〇パン粉
- 大さじ2
- 〇牛乳
- 大さじ2
- 〇にんにくチューブ
- 5mm
- 〇塩・こしょう
- 少々
- ●トマト水煮缶(ダイスカット)
- 1/2缶
- ●白ワイン
- 大さじ1
- ●ケチャップ
- 大さじ1
- ●洋風スープの素(固形)
- 1/2個
作り方
- 1
アボカドは1.5cmのさいの目切りにする。ボウルに豚ひき肉と〇を入れて白っぽくなるまでしっかり練る。ひき肉を10個に分け、アボカドを中央に入れて丸く形を整える。
- 2
小さめの鍋に●と水100ml(分量外)を入れて中火にかけ、煮立ったら1を入れ、15分煮る。
- 3
塩・こしょうで味を整え、皿に盛り付ける。手でちぎったイタリアンパセリ、パルメザンチーズをのせる。