くらし良好のたまごスープを使用していますが、別のスープでも代用できます。
水はスープ袋に表示の分量より少なめで作ることをおすすめします。
材料（2人分）
- 材料
- 分量
- 絹豆腐
- 1/2丁（200ｇ）
- くらし良好 たまごスープ
- 1袋
- 水
- 150ml
- すりおろししょうが
- 小さじ1
- 片栗粉
- 大さじ1
- 白ごま
- 適量
- 大葉（飾り用）
- お好み
作り方
- 1
絹豆腐は食べやすい大きさに切って温めておく。
- 2
別の鍋にたまごスープ、水、すりおろししょうがを入れて火にかけ、片栗粉でとろみをつける。
- 3
器に飾り用の大葉をしき、1の温めた絹豆腐を盛り付ける。
- 4
3に2を上からかけて、最後に白ごまをふって完成。