お魚

アサリと春雨の中華蒸し

材料(２人分)

材料
分量
アサリ(砂抜きしたもの)
15粒程度
春雨
50g
小ネギ(あれば)
2本
ごま油
小さじ1
〇にんにく
1片
〇酒
大さじ2
〇オイスターソース
小さじ1
〇唐辛子(輪切り)
少々

作り方

1

にんにくを薄切りにする。小ねぎは小口切りにする。春雨はハサミで5cmに切る。

2

フライパンに水150ml(分量外)と〇、アサリ、春雨を入れて蓋をし、3分煮る。

3

皿に盛り付けて小ねぎを散らし、ごま油を回しかける。