その他
厚揚げとキャベツの味噌炒め
材料（２人分）
- 材料
- 分量
- 厚揚げ
- 1枚(250g)
- キャベツ
- 3枚
- 〇味噌
- 大さじ2
- 〇しょうゆ
- 大さじ1
- 〇酒
- 大さじ1
- 〇砂糖
- 大さじ1
- 〇にんにくチューブ
- 2cm
- 〇豆板醤
- 小さじ1/2
- ごま油
- 大さじ1
作り方
- 1
厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、短辺を半分に切り、1.5cm幅に切る。キャベツは1.5cmの色紙切りにする。
- 2
フライパンにごま油を入れて中火にかけ、厚揚げを入れて両面がカリッとするまで焼く。キャベツを加え、1分炒める。〇を加え、全体を炒め合わせる。