バンバンジー冷やし中華

作り方

1

きゅうりは千切りにする。鶏肉にフォークで穴をあけ、塩・こしょうをして耐熱皿にのせる。酒をふりかけてラップをかぶせ、600Wの電子レンジで4分加熱し、そのまま粗熱をとる。

2

鍋にたっぷりの湯をわかし、中華麺を規定時間茹で、冷水で冷やす。水けをよく切り、ごま油を絡める。鶏肉を食べやすい大きさに切り分ける。皿に中華麺を盛り付け、きゅうり、鶏肉をのせてごまドレッシングをかける。