豚バラのくるくる海苔チーズ巻き

作り方

1

ラップを30センチの長さに切って敷き、豚バラ肉を並べて塩・こしょうと片栗粉をふる。手前に海苔、チーズを重ね、手前からしっかり巻く。

2

フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、豚肉の巻き終わりを下にしてのせ、転がしながら中火で焼き色がつくまで3分程焼く。

3

酒を加え、フライパンの蓋をして弱火で5分焼く。

4

火を止め、粗熱がとれるまで置き、食べやすい大きさに切る。

5

更に大葉を敷いて豚肉をのせ、完成。